第894章三位评委开始品鉴菜品
不等厨工刘星转身去看手机上的计时器,郑总厨已经⛂🗧🞃开口道“老刘,还有四分钟🟒🜥呢,不着急,掌握好火候,刘星,你注意点你的锅。”
“好。”厨工刘星连忙点头。
话音刚落,刘🚣🕌总厨就瞪眼怒吼道“好个屁,驼峰出锅。”
因为无相的度给他很大的压力,忍不住的往无相那面看,有些分神,郑总厨一提醒,他才注意到驼峰已经好了,🄸而厨工刘星竟然还没有出锅,他顿时就火冒三丈,差点就将手勺抡过去。
皇甫😈⛂🗨灵扭头看了眼刘星,有些无🁉🄀🝯奈的摇了摇头。
去饭店吃饭的客人,永远都不会知道后厨在饭口时是什么样子,哪怕就算🀜♔是现在这个年代😪🄈,脾气暴躁的大厨也是动🚹不动就打人,她亲眼所见,自己饭店的一名大厨,因为打荷的准备盘子慢了,耽误锅里的菜老了,大厨一手勺就抡过去,将打荷的厨工打的头破血流……
就在她走神的时候,🜜无相正🅿🌘⛀好端着炒勺转身👗。
“看什么呢,你要是厨🆬💦工,老子一勺子敲你个脑震荡。”
无相一声怒吼🚣🕌,同时用手勺将皇甫🏰🝮灵面前的盘子勾过来。
菜在锅里多一秒💫🔲都会影响口感,所以大厨挑选打荷的厨工要条件就是机灵。
每一😈⛂🗨个饭口时的💫🔲厨房,都是一个战场,而厨工走神就是延误战机🍶🌦🁙。
皇甫灵很是尴尬,🚶身为无相的老板,这个时候被无相折了面子,她却一点也不生气,反倒是对无😥🃝相吐了吐舌头。
可惜无相没注意皇🚶甫灵这么可爱的动作,他正在将宫保鸡丁出锅,手勺在炒勺内一划📚,同时炒勺一颠,大半锅宫保鸡丁进入手勺中。
手勺中的菜装入盘子中后,无⚔👅🆜相将手勺一转,在🀟锅中一刮,向后一带,在身后挥🟒🜥舞翻转后扣在盘子上,至此,宫保鸡丁装盘完毕。
这🉢个出锅的动作幅度大,难度⚔👅🆜不比挑油入锅低多少⚷🖆🐓。
是无相从视频上💫🔲学的,只看了两遍就青出于蓝胜于蓝。
“准备盘子。”宫保鸡丁装盘后,无相就不再理会,将炒勺扔到锅垫上,换回之前的手勺,闪身到另一个炉眼前,快的颠勺,故意大声道“刘总厨,还有两分钟,我第二道菜马上🍲出锅,你抓紧时间,不然可就输了。”
话音还没落,无相已经端着炒勺转身。